h2o-net-Inovation

Установка предназначена для интенсивной низкотемпературной дегидратации (обезвоживания) продуктов питания, различных овощей и фруктов, рыбы, мяса, а также корнеплодов и трав методом передачи лучистой энергии молекулам воды, содержащейся в исходном сырье, с последующей конденсацией испаренной влаги (опция).

Режим работы установки поддерживается автоматически в соответствии с выбранной программой.

Излучатели установки воздействуют на сырье нановолнами в диапазоне от 380 до 750 нм. Волны, такой длинны способны проникать в продукт на глубину до 14 мм, нагревая содержащуюся в нем влагу, которая выходит  на поверхность продукта и испаряется.

В производимом нами оборудовании используются два различных метода удаления испаренной влаги. В первом варианте с помощью вентиляционной системы пар удаляется за пределы установки. Во втором варианте используется установка конденсации пара. Сконденсированная влага сливается за пределы установки через трубопровод.

Жидкость, образующаяся в результате дегидратации фруктов или трав, называется фруктовым или травяным  гидролатом, который имеет  высокую коммерческую ценность и может использоваться в косметической и пищевой промышленности. Установка снабжена эффективной термоизоляцией, исключающей потери тепла.

Излучатели рассчитаны на длительный непрерывный режим работы (гарантия на излучатели 3 года).

Внутренняя и наружная поверхность установки выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Гарантия на изделие 12 месяцев.